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食品安全“你點我檢”首批抽檢全部合格

瀏覽次數: 日期:2016-04-21 11:56

  楚天金報訊 金報訊(記者於麗娟 通訊員孫麟、沈君)今年3月份,省食藥監局開展“你點我檢”活動:消費者在省食藥監局的官網上投票,選取自己最希望抽檢的食品品類。4月份,省食藥監局根據第一期投票結果,抽檢了消費者最希望抽檢的前十種食品共104批次,昨日記者獲悉,合格率為100%。

  消費者票選出來的食品品類,大多是曾經曝光存在過較高風險的,怎麽這次全部合格?對此,省食藥監局食品生產監管處處長朱欽炳分析,消費者關注的十類食品,通過近幾年加強監管,安全風險降低了。另外,國家近幾年對食品標準進行了修訂,刪減和調整了一些檢驗項目和檢驗值,比如大家關心的醃臘肉製品,之前有酸價這個檢驗項目,導致醃臘肉製品不合格率居高不下。而酸價測定的是脂肪酸含量,脂肪酸是營養物質,也是醃臘肉製品的風味物質,國內沒有對酸價安全性科學評估,國外同類產品衛生標準也並無酸價指標,所以今年國家取消了醃臘肉製品的酸價檢驗項目,醃臘肉製品的合格率就提高了。

  據了解,食品安全“你點我檢”活動持續進行中,市民可登錄省食藥監局官網參與

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